烏雞粥
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保飛翮邑
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/71、將烏雞洗淨切成小塊，燒開清水下鍋焯水。去血沫，撈出。
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步驟 2/7
把焯過水的雞肉放入砂鍋加水沒過雞肉多1倍高度水量，加薑片、蔥段、香菇、大棗煮20分鐘，煮到十五分鐘時加鹽。 -
步驟 3/7
煮好的雞肉從骨頭上剃下切碎、香菇切碎，備用。
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步驟 4/7把砂鍋裡的東西撈淨，在雞湯裡下人洗淨的大米，煮白粥的做法熬大米粥十分鐘左右。
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步驟 5/7把切碎的雞肉、香菇放入雞湯大米粥裡，煮十分鐘，放入枸杞煮五分鐘。
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步驟 6/7
大蔥切碎，加入適量鹽、適量香油拌勻放入鍋中。小火燜兩分鐘。
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步驟 7/7
出鍋加香菜碎即可享受美味啦
小貼士
可以經常喝
釋出於 2019-02-08
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