紅棗烏雞湯
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烏雞是中國特有的藥用珍禽,烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
烏骨雞
食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞切塊，洗淨 -
步驟 2/5
放入開水焯一下
-
步驟 3/5
放入砂鍋
-
步驟 4/5
加入水，紅棗
-
步驟 5/5
大火煮開後，轉小火，一個半小時，即可
小貼士
烏雞連骨（砸碎）熬湯滋補效果最佳。燉煮時不要用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。
釋出於 2025-02-22
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