烏雞紅棗粥
6.4萬 熱度
25 收藏
迷路
關注
烏雞又名烏骨雞、藥雞，是江西泰和的特產。烏雞不僅清燉好吃，若將它同紅棗混在一起煮粥吃，是非常滋養身體的。烏雞能增強人的體質與非特異性免疫功能，紅棗又能夠起到養肝補氣的作用，怎麼說，這一碗烏雞紅棗粥的營養價值都不是一碗普通的白米粥能夠達得到的。
烹飪步驟
-
步驟 1/6
紅棗和大米分別洗淨，青蔥切末，將烏雞腿放在沸水中焯片刻，去掉血沫，撈起衝淋乾淨 -
步驟 2/6
烏雞腿切成小碎塊同放進砂鍋裡，註上適當的冷水大火燒開，倒料酒轉小火慢煮，直到烏雞湯濃白香溢
-
步驟 3/6
另將大米與紅棗一起煮成粥（煮粥的方式隨個人意定，建議粥煮得稍微稠些）
-
步驟 4/6
將粥倒進烏雞紅棗湯裡
-
步驟 5/6
小火慢煮收汁，邊煮粥邊用勺攪動鍋底，待稀稠吻合個人喜好時，加鹽、胡椒粉調味
-
步驟 6/6
攪拌兩下，最後起鍋，撒上青蔥末
釋出於 2018-08-22
相關菜譜
-
烏雞紅棗湯淡墨文竹秋竹6萬 熱度 151 收藏
-
蟲草花烏雞紅棗湯白衣酒客歷9.4萬 熱度 716 收藏
-
術後烏雞紅棗湯ferry買醉9萬 熱度 22 收藏
-
蟲草烏雞紅棗湯overlap聰明6.2萬 熱度 97 收藏
-
椰子烏雞紅棗薏米湯性感bandit12.8萬 熱度 15 收藏
-
小米南瓜紅棗粥安和醉江南倦客3.5萬 熱度 127 收藏
-
山藥豆紅棗粥英睿案3.4萬 熱度 187 收藏
-
小米燕麥紅棗粥stationery恐懼4.3萬 熱度 168 收藏
-
蘋果紅棗粥夕陽equivalent4.4萬 熱度 128 收藏
-
栗子紅棗粥醉笑三千席醉兒11萬 熱度 182 收藏
-
綠豆紅棗粥發財dissipate6.8萬 熱度 90 收藏
-
花生紅棗粥阿嚏明宋青書崆7.2萬 熱度 114 收藏
-
烏雞核桃粥汈年少不言敗平不6.1萬 熱度 141 收藏
-
山藥紅棗粥綠豆crash6.7萬 熱度 134 收藏
-
小米燕麥紅棗粥淡墨文竹秋竹8.2萬 熱度 179 收藏
-
小米紅棗粥小跳酷酷一劍姢8萬 熱度 120 收藏
-
花生紅棗粥Chim_wan7.5萬 熱度 198 收藏
-
小米紅棗粥楊桃8.6萬 熱度 148 收藏
-
小米紅棗粥綠豆crash7.7萬 熱度 139 收藏
-
雙豆紅棗粥紋瀾構詼沿7.1萬 熱度 173 收藏
