秋季天氣轉涼，養生話題不斷被人們重視，然後真正做到的不多。我是一個喜歡煲湯的人，但是總覺得麻煩現在是很少煲湯燉菜。每天下班回家就很疲倦，一進廚房就想簡單做兩個菜吃飽就好了。然後，自從有了養生壺一到週末就會做一些湯來慰勞自己的胃。養生壺挺方便的，不用時刻守著怕湯溢位，只要加入食材和適量的水，選擇好相應的功能就可以等待美味做好啦。

秋季是一個養生的季節，養生從養胃開始。對自己好一點，愛自己多一點，那麼就為自己做一碗白果滋補藥膳湯吧。一碗雞湯好喝不好喝，食材很重要其次選擇一個好的燉湯工具也是很重要哦。在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”，不但很補，還能起到食療的作用。另外，對於白領、青年女性等人群，還可以透過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容的作用。

這道滋補藥膳湯最重要的選擇主材料——雞。雞一般選擇土雞最好，這樣做出來的湯不言而喻的好喝，又營養。我這次做的雞是從老家外婆餵養的土雞，所以燉出來的湯很鮮，也很美味。

白果——從藥理的方面講，白果的作用主要體現在三方面：一是迴圈系統，利於心腦血管方面的疾病；二是呼吸系統，可用於止咳定喘清肺；三是抗菌作用。最開始吃白果的時候已經記不得是什麼時候，那時候一點都不喜歡它的味道。秋季也正是白果上市的季節，其實白果燉雞味道真的很好吃，你試試就知道。

當歸，黃芪，黨參等藥材這樣都是燉雞湯的好食材，常喝氣血雙補。