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香辣雞爪
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在家就能做出美味可口的香辣雞爪,個人覺得比買的滷雞爪更好吃,吃了一個還想吃第二個的節奏,喜歡的試一試
時間:10-30分鐘
食材
雞爪
10個
蒜瓣
5個
紅尖椒
2個
蔥
2根
姜
3片
花椒
20粒
八角
2個
紅油豆瓣醬
1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
食材準備:雞爪洗淨去除雞腳尖
步驟 2/9
輔料:蒜瓣5個、姜、蔥、紅椒
步驟 3/9
蔥打結,蒜薑切片、紅椒切段
步驟 4/9
鍋中水燒開雞爪放進去煮3-5分鐘
步驟 5/9
撈出瀝水去除浮沫
步驟 6/9
鍋中放油燒熱,花椒炸出香味撈出
步驟 7/9
姜蒜辣椒放進去爆炒
步驟 8/9
加一湯匙紅油豆瓣醬翻炒出紅油
步驟 9/9
雞爪放進去翻炒均勻加半湯匙老抽
小貼士
辣椒根據家人口味新增
釋出於 2018-09-22
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