香辣雞爪
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excess宇文
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鳳爪這樣做,香辣酸爽,上桌就被掃光!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
洗乾淨，剁好 -
步驟 2/8
倒2勺料酒，開水焯12分鐘，撈起…
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步驟 3/8
過冷水洗乾淨…然後水龍頭開小點的水流半小時(拍照後我關把水更小。這樣讓雞爪更有嚼勁)
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步驟 4/8
切好…
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步驟 5/8
準備配料…
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步驟 6/8
撈起，晾一下水…
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步驟 7/8
倒入，一起拌均勻我多加1勺六月鮮紅燒醬油了，上色更好看)
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步驟 8/8
蓋保鮮膜，放冰箱冷藏半小時或一夜(我明天吃)。
小貼士
酸辣度可自由調節。
釋出於 2020-10-27
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