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啤酒雞翅
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褚夏雙勤

可樂雞翅？太俗氣了，試試啤酒雞翅吧，更好吃哦~

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 8個
啤酒 1罐
姜 4片
大蔥 1小段
八角 一顆
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 1勺
糖 1勺
料酒 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    薑切片，蔥切段備用
  • 步驟 2/9
    雞翅洗淨，在反面劃兩刀，方便入味。
  • 步驟 3/9
    鍋中倒入適量的清水，放入雞翅，2塊薑片，再放入1勺料酒，大火燒開後，撇去浮沫，將雞翅撈出備用。
  • 步驟 4/9
    平底鍋中放入少許油，油熱後放入雞翅
  • 步驟 5/9
    將雞翅放入鍋中煸炒至雙面微黃。
  • 步驟 6/9
    放入薑片、八角、蔥段放入鍋中煸炒出香味。
  • 步驟 7/9
    倒入啤酒，再倒入少許清水
  • 步驟 8/9
    然後放入生抽、老抽、耗油、糖調味。
  • 步驟 9/9
    加蓋，大火燒開後轉中火燉15分鐘
小貼士

-烤箱溫度需按照各家烤箱調整。

-雞翅也可以放入油裡炸至酥脆。

-不喜歡吃辣的可以將韓式辣醬改為番茄醬。

釋出於 2018-06-10
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