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照燒雞腿（自制醬料）
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澈葉藍凌趙

做菜很容易

相信你自己

只要用心

美味

就會出現

時間:30分鐘-1小時
食材
琵琶腿 看您心情
油菜 一顆
胡蘿蔔 幾片
A紅糖:料酒:生抽:蠔油 4:2:2:1
A姜 幾片
A蒜 四五瓣
A（一丟丟桂皮 大料) 提味！
A洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料A加水以後 熬煮～讓桂皮的香味散發出來～
  • 步驟 2/9
    熬到濃稠～
  • 步驟 3/9
    雞腿！這是一個大雞腿，我感覺就夠我吃了～剔骨！然後撒黑胡椒～
  • 步驟 4/9
    戳幾個小洞 讓肉更容易入味 然後讓醬汁和雞腿 在黑黑的冰箱裡呆一夜（不可描述
  • 步驟 5/9
    皮衝下！！！！！！煎到兩面金黃～
  • 步驟 6/9
    漂亮不！
  • 步驟 7/9
    然後再 放一些料酒 蠔油 生抽 糖加入水～開始燉煮
  • 步驟 8/9
    噠噠！這些小青菜在開始的時候就可以準備 加香油煮更加翠綠呢
  • 步驟 9/9
    最後收汁！擺盤！開造！
小貼士

海鹽烤過之後就會變色，儘量不要二次使用。

釋出於 2019-02-21
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