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烤雞翅(自制醃料)
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若雪櫻花草含梅

在家就可以自制醃料醃雞翅啦。不需要買什麼市售的醃料啦。

這個一點也不必kfc 必勝x的差啦。試試就知道咯

食材
美味鮮醬油 25g
蠔油 17g
番茄醬 15g
約15g
味霖(沒有可用其他料酒米酒) 18g
匈牙利甜椒粉 5g
蒜泥 8g
黑胡椒粉(推薦現磨) 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將所有材料混合均勻(最好用料理機研磨成醬)將雞翅與醃料混合均勻後,冷藏一夜至入味。(這個配方可以醃至少20個雞翅)
  • 步驟 2/4
    烤箱預熱180度,雞翅入爐前可以撒點黑胡椒粉喲。烤約20分鐘。中間最好翻面一次
  • 步驟 3/4
    我有時候會一次醃很多,入味後冷凍儲存。想吃的適合拿出來烤或者微波爐轉3-5分鐘。
  • 步驟 4/4
    這個不是我一頓吃的哈,是好幾個人吃的~每個人分到不多,當然了,偶很摳門的!
小貼士

新鮮製作的醬料,醃出來雞翅特別好吃。絕對跟市售的不同。

試試喲~

釋出於 2019-03-01
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