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烤雞翅（自己配製醃料）
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傲旋丿龍靡丶鳳舞

市場上出售各種各樣的烤肉料，仔細看一下配料表，新增劑若干，還是自己配醃料更放心。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 1000g
洋蔥 100g
鹽 8g
生抽 30g
花椒粉 1g
黑胡椒粉 1g
大蒜粉 1g
蜂蜜 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅洗淨劃花刀。
  • 步驟 2/8
    加入所有調料。
  • 步驟 3/8
    洋蔥切絲加入雞翅中。
  • 步驟 4/8
    抓勻，醃製2小時以上
  • 步驟 5/8
    烤盤中十字鋪兩張錫紙，啞光面向上，雞翅擺在錫紙上。
  • 步驟 6/8
    烤箱上下管200度，預熱5分鐘。將雞翅包好，入烤箱烘焙15分鐘。
  • 步驟 7/8
    取出烤盤、開啟錫紙，烤箱調上下管250度，入烤箱繼續烤20分鐘。
  • 步驟 8/8
    出爐、開吃。
小貼士

1、雞翅可以選翅中、翅根或者全翅。

釋出於 2018-11-03
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