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椒味雞腿
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奇樹丶

家裡的人都喜歡吃我做的雞腿,所以雞腿的各種做法是家裡常有的一道菜,而喜歡嘗新的我也總會做一些新花樣讓大家換換口味,今天我做的是椒味烤雞腿,喜歡椒味的親們可以做起來哦

時間:10-30分鐘
食材
琵琶腿 4個
青椒 1/2個
黃彩椒 1/2個
紅彩椒 1/2個
紫洋蔥 1/4個
京蔥 1段
生抽 40ml
5g
老抽 5ml
蠔油 10ml
蔥姜料酒 10ml
黑椒碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將琵琶腿洗淨後放入水裡泡去血水
  • 步驟 2/9
    然後用小刀將腿劃開
  • 步驟 3/9
    青椒、紅彩椒、黃彩椒、紫洋蔥切絲、京蔥頭切小粒、葉切段
  • 步驟 4/9
    然後將所有材料放入保鮮膜裡攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    再放入冰箱冷藏24小時
  • 步驟 6/9
    將醃製好的琵琶腿放入鋪上錫紙的烤盤裡
  • 步驟 7/9
    放入預熱好的烤箱裡250攝氏度烤15分鐘
  • 步驟 8/9
    取出,放入蔬菜
  • 步驟 9/9
    放入烤箱中繼續烤10分鐘
小貼士

醃肉的湯水一定要隨雞腿一起倒入電飯鍋,不然可能因燜煮時間太短而導致雞腿不熟

釋出於 2018-07-07
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