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南瓜汽水肉
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燕誰把琴絃撥斷

小朋友太挑食，不愛吃肉，為孃親的只好變著花樣做給她吃。用嫩南瓜蒸出來的汽水肉，多了南瓜的清香，不愛吃肉的小朋友邊吃邊說好吃

時間:1-2小時
食材
小南瓜 1個
瘦肉 65克
肥肉 10克
生粉 2克
生抽 3克
鹽 1克
香油 1克
生薑 適量
大蒜 3瓣
開水 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先瘦肉和肥肉切小，剁碎
  • 步驟 2/8
    生薑和大蒜切小，用少量開水泡一下，等會兒取汁用
  • 步驟 3/8
    生薑大蒜水 生粉 生抽 鹽 香油一起放入肉沫裡，拌均勻醃製一會兒
  • 步驟 4/8
    南瓜用刀切開蓋子，南瓜瓤挖出來
  • 步驟 5/8
    醃製好的肉沫放進南瓜內
  • 步驟 6/8
    蓋上南瓜蓋子
  • 步驟 7/8
    放鍋裡蒸25分鐘關火
  • 步驟 8/8
    出爐。。成品圖
小貼士

注意挖南瓜瓤的時候不要把南瓜皮挖破了哦。。

肉的調料可根據自己的口味來調

釋出於 2018-07-02
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