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小南瓜汽水肉
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怯貓兒愛吃肉愛

小時候媽媽經常做給我吃的，小南瓜清香，精華的汽水，媽媽們可以做給寶寶吃，味精減量即可

食材
肉餡 適量
小南瓜 適量
薑末 適量
蔥末 適量
鹽，味精，豆粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉餡太瘦的吃起來口感很柴，口感不好，建議肥瘦4:6
  • 步驟 2/5
    小南瓜從上方切開，瓤挖掉，瓜壁薄一點蒸的時間就短些，南瓜皮不要削，都可以吃，洗淨即可
  • 步驟 3/5
    肉餡和鹽味精，蔥末，薑末，豆粉充分和勻，然後把肉餡胡在瓜壁內側
  • 步驟 4/5
    蓋上小帽子，用牙籤固定，特別注意不要固定得太死，最好留點縫，不然汽水生成會很少
  • 步驟 5/5
    上鍋大火蒸二十分鐘，火候自行控制吧，個人要求不同，只能說久一點汽水更多，注意，小南瓜除了瓜蒂，都可以連皮吃的，別扔了啊！
釋出於 2018-09-29
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