廣東人愛喝湯是出了名的，無論是煮湯、煲湯、燉湯、煨湯、熬湯。。。長年累月的實踐，總結出各種經驗，菜市場的師奶們，一說起煲湯，每家都有他們的獨門秘籍。什麼清熱解毒、祛溼下火、補血補虛、補腦解鬱~~個個儼然是一個家庭藥膳師，這也是一直以來的飲食習慣形成的地方特色。

今天這款湯清燉，沒有藥材味、也沒有新增任何輔料，只用了一塊生薑幫助去腥提鮮作用。可是~~好好喝啊O(∩_∩)O~