簡易滷豬耳朵
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心遠鍾疏是
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/3先把豬耳朵處理乾淨，我用簡單的那種剃鬚刀刮，摸起來兩面都光滑就好啦
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步驟 2/3放到熱水中焯，然後過冷水
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步驟 3/3
在冷水中加入所有的調料，把焯好的豬耳朵放進去，大火煮到沸騰後轉小火燉40-60分鐘後，再晾涼浸泡4-6個小時，然後把豬耳朵拿出來放到冰箱，再吃的時候就又勁道又香啦！吃的時候還可以加點醋和香油拌一拌！
小貼士
1、不能吃辣的，就不要加小米辣，底料的量也可以減少一些。
2、麻辣空間底料的麻味和鹹味比較合適，所以就不用加花椒和鹽了。
釋出於 2018-06-16
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