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哈爾濱叉燒肉
15.1萬 熱度 39 收藏
若桃壹

勤勞的小饞貓

時間:1-2小時
食材
裡脊肉 1500g
白糖 150g
蜂蜜 150g
曲子酒 15g
15g
味素 20g
叉燒肉粉 35g
香油 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將裡脊肉用清水洗淨,水分擦乾,切成適當厚度,因人而異!
  • 步驟 2/9
    將各種配料按比例稱好!
  • 步驟 3/9
    將備料均勻調好!
  • 步驟 4/9
    很濃稠,顏色還不錯!
  • 步驟 5/9
    將調料與肉攪拌!
  • 步驟 6/9
    攪拌好,放置冰箱冷藏12小時以上,待醃製入味!
  • 步驟 7/9
    淹好後,取出,用烤箱烤!
  • 步驟 8/9
    烤箱170度,開上下火,放置中層,烤約15分鐘!
  • 步驟 9/9
    美味!!!
小貼士

根據自家烤箱可以自行觀察溫度,如果三遍沒怎麼熟,可以再烤,勤看著點

釋出於 2018-08-21
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