天麻燉豬心
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冰雪七色花愛戀
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這是小時候爸爸的味道～小時候身體不好，爸爸總是想方設法為我和姐姐做好吃的，用藥材加酒的清蒸方式從小吃到大，現在成家有了子女，我也會把美味傳遞下去
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備豬心一個 -
步驟 2/9
初步清洗後滾刀切開再次洗淨
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步驟 3/9
切厚片
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步驟 4/9
冷水下鍋燒開，煮出血水洗淨
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步驟 5/9
天麻洗淨
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步驟 6/9
切片
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步驟 7/9
天麻～枸杞～棗～豬心放入碗中
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步驟 8/9
加入酒～我用的楊梅酒，有水果的清甜
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步驟 9/9
酒用量大約半兩～～還要再加2兩的水
小貼士
這道菜的酒味和藥味比較濃，不喜歡的請不要嘗試
釋出於 2019-02-24
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