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參片燉豬心
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饒香雲隊

參片可改善記憶及調節內分泌、增強人體免疫力。最近幾天老豆牙齒上火，中醫來講屬於虛火，就買了豬心燉參片，希望老豆吃完我燉滴愛心湯湯，牙齒快快好起來。

時間:30分鐘-1小時
食材
參片 20g
豬心 1個
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    取適量參片，過一次水，倒入適量開水浸泡20分鐘左右。
  • 步驟 2/6
    豬心一個洗淨，切成薄片待用。
  • 步驟 3/6
    泡好的參片呈發泡狀態，加適量水。
  • 步驟 4/6
    倒入切好的豬心。
  • 步驟 5/6
    取出高壓鍋洗淨，放入燉盅，蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燉30分鐘即關火。
  • 步驟 6/6
    高壓鍋洩氣後，取出燉盅，盛入碗開吃。
小貼士

1、吃參湯期間，不要喝茶、咖啡、吃蘿蔔等食物，以免降低療效。

2、參湯不加鹽。

釋出於 2019-07-18
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