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臺式麻油腰花
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體貼conqueror

提前練習月子餐

時間:10-30分鐘
食材
豬腰 2個
麻油 適量
生薑 少量
花椒 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬腰切兩半 去騷筋後 用花椒水泡上 去腥很有效
  • 步驟 2/6
    切花備用
  • 步驟 3/6
    沸水焯一遍腰花 稍微卷起後放入冷水
  • 步驟 4/6
    不用其他油 麻油起鍋 放入薑片爆香
  • 步驟 5/6
    翻炒一小會兒即可
  • 步驟 6/6
    裝盤成功
小貼士

不要怕薑片多了會辣，只要把薑片炒到微焦，就不會辛辣哦，但是，一定不能炒黑了，炒黑了就苦了喲。

釋出於 2018-11-28
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