自制午餐肉
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環驢摳凳手
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臭兒子不愧是男孩，喜歡吃魚和肉，由於寶貝還小肉不太好消化，總得想招用心思做，做點午餐肉吧，市面上的午餐肉質量已經不敢恭維了，自己動手對寶寶是最負責的，細細的肉絨軟軟的，配上軟飯或者粥都很美味的
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
臀尖肉洗淨，切塊 -
步驟 2/6
放入攪拌機，攪成細細的肉絨
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步驟 3/6
放入雞蛋，玉米澱粉，鹽，生抽，海鮮醬油，糖，五香粉，碎蔥花，少許料酒，滴入幾滴香油，順著一個方向攪拌上勁
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步驟 4/6
攪拌好的肉絨倒入方形容器，用勺子反覆敲打使肉平整去除肉中的氣泡（這個步驟要耐心，儘量拍除肉中氣泡，不然蒸出來的肉會有氣孔）
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步驟 5/6
蓋上保鮮膜隔水蒸四十分鐘出鍋
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步驟 6/6
完成，兒子豐盛的晚餐(^_^)Y
小貼士
寶寶要是小可以稍微多點玉米澱粉，可以叫午餐肉吃起來口感更軟
釋出於 2019-01-10
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