自制午餐肉~嬰兒輔食~ - 自制午餐肉~嬰兒輔食~的做法,自制午餐肉~嬰兒輔食~怎麼做好吃,自制午餐肉~嬰兒輔食~的家常做法 - 京細菜譜

自制午餐肉~嬰兒輔食~

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醉笑三千席呂

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給女兒做的能用手拿又好咬的肉~

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉糜（瘦：肥＝7:3） 390g

雞蛋（麵糊） 1個

麵粉（麵糊） 30g

澱粉（麵糊） 30g

水（麵糊） 30g

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烹飪步驟

步驟 1/7

雞蛋、麵粉、澱粉、鹽、水全都放一起，姜用壓蒜器擠汁
步驟 2/7

攪拌均勻
步驟 3/7

將攪拌好的肉泥倒入麵糊中
步驟 4/7

像同一方向攪拌，攪到起筋
步驟 5/7

容器底部墊上矽油紙，方便脫模
步驟 6/7

倒入肉泥，用勺子壓緊實
步驟 7/7

包上錫紙，蒸40分鐘，冷卻後脫模切片

小貼士

1，肉攪的越碎，午餐肉成型的越好

2，做給嬰兒吃的輔食，比較清淡

釋出於 2018-06-25