豬肉鬆~東菱麵包機版
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天之天威夏
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家裡有小寶寶的親，可以自己動手給寶寶做無新增劑的健康肉鬆哦！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
純瘦肉切除筋膜，切成雞蛋大小的塊，用清水浸泡出血水； -
步驟 2/9
隨涼水放入鍋裡，焯出血沫，清洗乾淨備用；
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步驟 3/9
準備好生抽15克，老抽5克，黃酒5克，耗油5克，小蔥2棵，生薑3片，白砂糖5克，五香粉1克；
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步驟 4/9
將清洗乾淨的肉塊和全部調料都放入高壓鍋內；
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步驟 5/9
加入適量純淨水；
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步驟 6/9
高壓鍋上汽後壓6分鐘關火，將肉塊留在高壓鍋內2小時，使調料能更好地浸入肉塊中；
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步驟 7/9
肉塊放涼後裝入保鮮袋，用擀麵杖敲打，撕成肉絲；
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步驟 8/9
肉絲放入麵包機中，選擇'肉鬆'程式；
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步驟 9/9
經過70分鐘的製作，肉鬆就可以出爐啦！想要肉鬆更蓬鬆的話，可以再來一遍'肉鬆'程式！
小貼士
做的肉鬆比較多是話，可以放在密封盒裡儲存，再放進冰箱冷藏儲存！
釋出於 2018-09-16
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