在福州,辦桌是肯定有一碗酸辣湯的,“辦桌”是福州宴請的一種說法,原本都是擺在家前空地,請鄉廚,用鑽壘起簡易的灶,巨大的鍋,一碗碗一道道菜,滿滿的福州味。而酸辣湯更是富有福州特色,雖名為酸辣湯,卻並不怎麼酸,反而是帶點甜一點點辣。
刀不給力,切的不太好看
朋友:這散落的玫瑰花瓣和豬皮凍有啥關係?
我:沒關係,不過你不覺得豬皮凍立馬就高階大氣上檔次了麼
朋友:豬皮也逆襲了。。。