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韭菜炒豬血
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酷酷的披薩

都說豬血吸塵，昨天特意去肉鋪想買來給做裝修的師傅吃，好去去灰塵，潤潤肺。結果賣肉的帥哥說沒有，要的話第二天幫帶點回來，我笑問，豬血要訂的呀！他說:對，豬血不要錢的

時間:10-30分鐘
食材
豬血 適量
韭菜 少許
姜 適量
大蒜 適量
香油 2滴
生抽 適量
白醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    稍微燙過的豬血(因為豬血太多，所以一起燙了，燙的有點過，建議別燙太久，否則豬血不夠嫩)
  • 步驟 2/5
    切好的韭菜
  • 步驟 3/5
    壓扁並剁碎的姜和蒜
  • 步驟 4/5
    放油將生薑大蒜下鍋炒香後放豬血韭菜~~鹽、生抽、白醋、香油都加些。
  • 步驟 5/5
    起鍋！香香噠~
小貼士

豬血不能炒太久，否則影響其鮮嫩感，千萬注意！

釋出於 2019-02-12
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