jxcaipu logo
速燜豬血（腸道的清道夫）
11.2萬 熱度 21 收藏
哦喲我嘟

據說豬血是腸道的清道夫，特別適合現代生活在霧霾下的我們。

時間:10分鐘內
食材
豬血 1塊
青椒 半個
紅椒 半個
蒜蓉 5瓣
生薑 1塊
乾的小米椒 6個
大白菜 4片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鍋裡燒開水，趁著燒開水的空擋將白菜豎著劃幾刀。水開後下鍋灼熟（時間千萬別太久，下鍋20秒就可以起鍋了。）起鍋後襬盤
  • 步驟 2/4
    青椒紅椒蒜蓉切片，生薑切絲，乾的小米椒切段，豬血用刀劃成小塊。
  • 步驟 3/4
    鍋裡油溫燒至5成熱下蒜蓉，乾的小米椒炒香後下豬血，薑絲，鹽翻炒兩下倒入生抽加少量水蓋鍋蓋燜一分鐘，開蓋加入雞精調好味後加入青椒紅椒蓋鍋蓋燜至鍋蓋邊緣一圈冒煙關火
  • 步驟 4/4
    起鍋時將燜好的豬血倒在擺好大白菜的盤中間即可
小貼士

吃不了這麼辣的朋友就別放幹辣椒了。根據自己的口味吧！

釋出於 2018-09-03
135
相關菜譜
寫評論