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【搞怪香腸兄弟豆沙包】卡通饅頭
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精緻時光_
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時間:1-2小時
食材
中筋麵粉 80
乾酵母 0.8
玉米油 1
細砂糖 5
牛奶 43
竹炭粉、紫薯粉、可可粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    和麵團
  • 步驟 2/9
    切面要無氣孔，這樣做出來的饅頭表面才會像做過醫美
  • 步驟 3/9
    3g黑色，3g紫色，10g白色，剩下的都調色成咖啡色
  • 步驟 4/9
    咖啡色麵糰保留8g左右，剩下的平均分成6份，滾圓後擀成圓形，包入餡料，餡料5g左右
  • 步驟 5/9
    收口後，搓成圓柱體，長度5cm左右，不要全是筆直的，可以向左邊也可以向右邊彎曲
  • 步驟 6/9
    剛剛保留的8g咖啡色麵糰選一丟丟搓成水滴狀，做香腸的兩頭結
  • 步驟 7/9
    頭和尾各用3個水滴狀，用牙籤幫助粘合
  • 步驟 8/9
    用黑色麵糰搓細條做眉毛
  • 步驟 9/9
    白色的做眼睛，紫色薄片做眼皮，最後用丸棒做嘴巴，戳的時候溫柔點
小貼士

喜歡什麼配料就放什麼配料哦，除了香腸還可以有雞肉、牛肉、甚至水果。

釋出於 2018-11-28
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