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【甜糯米豆沙包】——獻給那些不會做包子的姑涼
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夏侯

對於那些不會做包子，卻想露一手的姑涼來說，和麵和發酵都是不可言說的痛。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 500克
水 適量
糖 20克
紅豆沙 200克
南瓜籽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米提前浸泡4 小時以上，加少許水煮熟（浸泡過的糯米吸水量不大，要比平常煮飯少很多），小心煮糊，關火後“燜”是必須滴，這樣糯米才能軟透。
  • 步驟 2/8
    趁熱拌入一大匙糖，拌勻。
  • 步驟 3/8
    準備好所需的糯米和豆沙餡。
  • 步驟 4/8
    取100克左右的糯米在保鮮膜上（可以在保鮮膜上先抹點水防沾），壓平。
  • 步驟 5/8
    中間放上豆沙餡。
  • 步驟 6/8
    用保鮮膜協助收圓。
  • 步驟 7/8
    去掉保鮮膜 ，在表面放一些豎果裝飾即可。
  • 步驟 8/8
    相信我，味道很不錯，涼了也很好吃。
釋出於 2018-09-10
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