Name: 糯米豆腐包心
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 糯米 150g; 豬瘦肉 125g; 香芋 310g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 蔥 適量; 油豆腐 512g

糯米豆腐包心

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寺都漚透盅

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糯米是一種營養價值很高的穀物，現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。1.含鈣高，有很好的補骨健齒的作用。2.富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣

時間:1-2小時

食材

糯米 150g

豬瘦肉 125g

香芋 310g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

瘦肉、香芋切碎、蔥切成蔥花
步驟 2/9

油豆腐備用
步驟 3/9

放入適量的生抽、香油
步驟 4/9

適量的鹽
步驟 5/9

抓勻
步驟 6/9

把料倒入糯米
步驟 7/9

攪拌勻
步驟 8/9

釀好
步驟 9/9

上鍋蒸60分鐘

小貼士

大火蒸30分鐘後該小火慢慢蒸熟

釋出於 2023-02-03

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