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臘肉炒芥蘭
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唐僧耍流氓依通
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時間:10-30分鐘
食材
臘肉 半條
芥蘭 1斤
蒜頭 4粒
鹽 1勺
砂糖 2勺
蠔油 2勺
油 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把材料備好，臘肉切片
  • 步驟 2/7
    芹蘭切2段，沸水加1勺砂糖、1勺鹽加入芥蘭
  • 步驟 3/7
    2分鐘後倒出沖水
  • 步驟 4/7
    熱鍋放油加臘肉、蒜頭炒香
  • 步驟 5/7
    加入芥蘭
  • 步驟 6/7
    加入味料
  • 步驟 7/7
    拌勻出鍋
小貼士

1、臘肉有鹹味，所以一點生抽就夠了，不必再放鹽。

2、想節約時間可改用壓力鍋，4分鐘左右就夠了。

釋出於 2018-12-06
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