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【臘肉土豆餅】加點肉，土豆好吃一百倍！
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澈葉藍凌趙

作為食物界的人氣百搭王，土豆和香腸的吃法多種多樣，兩樣食材切成薄片，搭配奶香濃郁的芝士，烤出來的香腸土豆餅，香氣撲鼻，層次豐富，秋冬天來做一份，超級滿足！

時間:10-30分鐘
食材
香腸 3根
土豆 200克
芝麻碎 50克
土豆澱粉 適量
玉米澱粉 適量
黃油 少許
黑胡椒 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    取直徑6釐米左右的模具，在內壁刷上一層軟化的黃油，放入裁切好的烤盤紙，再刷上一層黃油；
  • 步驟 2/5
    取3根香腸切成薄片，再取200克土豆切片撒上黑胡椒、少許澱粉抓勻；
  • 步驟 3/5
    依次在模具中交替鋪入兩三片土豆、一層芝士、一層香腸，重複步驟至鋪滿後蓋上土豆片封頂；
  • 步驟 4/5
    送入預熱至170度的烤箱，上下火烤30分鐘；
  • 步驟 5/5
    稍放涼脫模即可食用。
小貼士

加入澱粉會讓豬肝更嫩更鮮

釋出於 2019-01-26
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