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白菜燉土豆好吃還有營養,每次燉一鍋連湯都不剩,特別適合減肥瘦身

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白菜燉豆腐是我國的一種飲食，在我國各地隨處可見。製作工藝簡單，材料易得，是一種常見的食物。但各地的製作也不盡相同，且具有一定的減肥功效，對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。此外，白菜燉豆腐也可以加入一定量的豬肉，成為葷食。其基本工藝為燉！

時間:10-30分鐘

食材

白菜小半顆

豆腐一塊

油適量

鹽半勺

生抽 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

大白菜洗淨切大塊
步驟 2/10

淘米水準備好
步驟 3/10

熱鍋涼油下入蔥爆香
步驟 4/10

下入大白菜翻炒
步驟 5/10

炒軟後下入淘米水，大火燒開
步驟 6/10

下入豆腐塊，繼續大火熬煮
步驟 7/10

開鍋轉小火加蓋燉煮
步驟 8/10

湯汁收緊後，下入鹽，味精，生抽
步驟 9/10

最後加入蒜末，大火收汁
步驟 10/10

盛出裝碗，好香

小貼士

北方地區的燉菜，一鍋菜帶湯汁，菜，湯都有了，所以湯汁不能收的太少，要留一些才好！

釋出於 2019-05-28