五花肉番茄卷
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
去皮五花肉洗淨，放入冰箱冷凍一小時，拿出來後切薄薄的長條。 -
步驟 2/9
小西紅柿洗淨。
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步驟 3/9
取一條五花肉鋪平，放一顆小西紅柿。
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步驟 4/9
用五花肉將西紅柿捲起。
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步驟 5/9
用竹籤將五花肉捲起的西紅柿串起來，每根竹籤上串2-3個。
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步驟 6/9
全部串完後，撒少許的鹽。
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步驟 7/9
放入烤箱烤架，180度烤25分鐘，中間取出翻面。烤箱烤架下放烤盤，防止油滴落在烤箱底部。
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步驟 8/9
烤好的五花肉番茄卷，放入盤子，擠上少許法國樂禧瑞蛋黃醬。
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步驟 9/9
五花肉加上多汁的西紅柿在烤制後口感獨特，沾取法國樂禧瑞蛋黃醬，酸甜清爽，解膩再好不過。
小貼士
五花肉最主要的就是燉。
釋出於 2018-12-25
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