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香菇醬五花肉
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歡暢distinguish

小寶喜歡肉菜，今天就用電砂鍋做一個無油煙的燜五花，配入了幹鮑魚味兒超鮮的呢，朋友們喜歡也可以試一下，喜辣的可以多加一個辣椒哦。

時間:1-2小時
食材
五花肉 600克
鮑魚乾 1把
香菇醬 2茶匙
醬油 3茶匙
料酒 2茶匙
白糖 少許
生薑 1塊
辣椒 2個
蒜頭 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好所用食材。
  • 步驟 2/8
    鍋里加水將五花肉焯一下。
  • 步驟 3/8
    鮑魚乾提前泡發備用。
  • 步驟 4/8
    預熱好電砂鍋，將辣椒生薑及焯好的五花肉。
  • 步驟 5/8
    燜至五花肉出味後再將鮑魚下鍋。
  • 步驟 6/8
    加入香菇醬調葉。
  • 步驟 7/8
    再將蒜粒醬油料酒及少許白糖加入，並加入小半碗清水。
  • 步驟 8/8
    燜煮至45分鐘即可。
小貼士

五花肉最主要的就是燉。

釋出於 2018-08-17
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