jxcaipu logo
芹菜香菇炒五花肉
7.8萬 熱度 11 收藏
小枱呼呼蛋倪

旱芹[3]含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。[4]葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。

食材
五花肉 200g
芹菜 三小根
香菇 6個
鹽 一匙半
胡蘿蔔 三分之一個
番茄（水果店買的小個的） 兩個
蒜 三瓣
澱粉 一湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    香菇泡發削片，蒜切片，五花肉切成薄片，澱粉加一碗水
  • 步驟 2/3
    芹菜切段，胡蘿蔔切絲，番茄小塊
  • 步驟 3/3
    加入兩碗水，胡蘿蔔絲與番茄，煮熟，加入澱粉勾芡。
釋出於 2018-10-25
36
相關菜譜
寫評論