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清炒蠶豆
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月光族uphold
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時間:10分鐘內
食材
蠶豆 一斤半
小香蔥 一根
幹辣椒 三個
生抽 適量
兩瓣
美極鮮 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    帶外殼的鮮蠶豆 剝去外殼洗淨備用
  • 步驟 2/6
    小香蔥 蒜 幹辣椒切碎放入碗中備用
  • 步驟 3/6
    熱鍋冷油倒入蠶豆 炒拌兩三分鐘 倒水 放少許鹽把蠶豆咕嘟熟 盛入盤中
  • 步驟 4/6
    鍋中熱油 將高溫的油倒入輔料碗中 再倒入生抽 美極鮮 攪拌均勻
  • 步驟 5/6
    以上是我喜歡的生抽和美極鮮
  • 步驟 6/6
    將輔料均勻淋到蠶豆上 吃的時候拌勻 ~美哉
小貼士

生薑可加可不加,個人覺得加生薑香些

釋出於 2018-12-03
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