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油炸蠶豆
12.6萬 熱度
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那笑語淺酌
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時間:10分鐘內
食材
小粒蠶豆
500g
鹽
一小勺
油適量
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
將蠶豆洗乾淨,用水泡兩天。中間要換幾次水。然後用剪子從中間剪開,將水瀝乾
步驟 2/4
鍋內加小半鍋油燒熱,將蠶豆倒下去開炸
步驟 3/4
炸至蠶豆全部飄起來,顏色變金黃即可
步驟 4/4
撈起來後將油瀝乾,將豆倒在廚房用紙上,散上鹽拌均勻即可
小貼士
如果有大蒜粉,油+大蒜粉+鹽,也是非常不錯的搭配,當然蠶豆也可以換成小青豆,蒜香青豆之前流行過的,味道你懂的!
釋出於 2018-12-30
93
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