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魁家的鹽水毛豆
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池漁之戀淚潵

據說,熱死人的夏天,毛豆和啤酒更配喔~

時間:10分鐘內
食材
毛豆 500g
若干片
一根
八角 一個
桂皮 一塊
小茴香 若干粒
香葉 三片
乾紅辣椒 若干
若干
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    毛豆洗淨,用廚房剪將兩頭剪開,方便入味
  • 步驟 2/8
    香料們準備好
  • 步驟 3/8
    鍋內坐水,將香料放入大火燒開
  • 步驟 4/8
    水開下毛豆(開蓋煮,不會變色)
  • 步驟 5/8
    加入鹽,倒入料酒
  • 步驟 6/8
    煮好後關火再浸泡半小時以便繼續入味
  • 步驟 7/8
    半小時之後就可以開吃了
  • 步驟 8/8
    鹽水毛豆配冰鎮啤酒~夏日解暑尤物
小貼士

毛豆雖好,可不要貪杯呦~

釋出於 2018-06-05
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