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砂鍋毛豆燉雞
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忇筱園春色暨春

一直都喜歡吃雞 小時候家裡困難 只有在逢年過節的時候才能吃上一次 現在在外面工作 每次回家 桌上都會有一盤可口的紅燒仔雞 從心底裡感謝媽媽

時間:10分鐘內
食材
仔雞 適量
毛豆 適量
蔥薑蒜 適量
幹辣椒 適量
醬油 適量
食用油 鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    毛豆 仔雞洗乾淨 仔雞切小塊
  • 步驟 2/9
    蔥薑蒜 幹辣椒準備好
  • 步驟 3/9
    鍋燒熱 先不放油 直接放雞塊把水炒出來
  • 步驟 4/9
    炒出水後把仔雞盛出 倒掉鍋裡的水
  • 步驟 5/9
    再開火把鍋燒熱放油 放蔥薑蒜幹辣椒爆香
  • 步驟 6/9
    然後放入仔雞翻炒
  • 步驟 7/9
    在調入醬油
  • 步驟 8/9
    在放入毛豆翻炒
  • 步驟 9/9
    大概炒兩分鐘調入鹽直接盛到砂鍋裡 放適量水 大火燒開 小火燜20分鐘即可
小貼士

一定要是菜市場現殺的活雞哦 燒出來的味道才好

釋出於 2018-10-23
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