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紅椒扁豆絲
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若雪櫻花草含梅
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時間:10-30分鐘
食材
扁豆 適量
紅辣椒(鮮的) 2個
適量
生抽 適量
少許
少許
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    扁豆全部切成細絲備用
  • 步驟 2/4
    蔥姜切好備用,紅辣椒去掉裡面的種子和筋,切和扁豆絲差不多粗細備用
  • 步驟 3/4
    熱鍋涼油,下蔥姜爆香,下扁豆絲和紅椒絲,加鹽,生抽調味,翻炒均勻至熟即可
  • 步驟 4/4
    裝盤
小貼士

焯水時滴入油,可讓扁豆色澤保持翠綠!

釋出於 2018-11-26
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