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乾煸四季豆
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含蓄vengeance

乾煸四季豆一直是我家的下飯神器！被油炸過的豆角油亮香甜，蒜香和辣椒的香味迎面撲鼻！尤其是我今天使用的是金龍魚營養強化維生素A純香菜籽油，為什麼選用這款油呢：油亮亮的顏色跟以往濃黑的顏色有著天壤之別，聞起來除了菜籽油的濃香之外，還有這一點點芝麻油的味道，這個味道太喜歡了。最讓我欣喜的是金龍魚營養強化維生素A純香菜籽油中強化了維生素A,富含維生素E，女性朋友應該對這兩種維生素相當熟悉啦，維生素AE不僅對角膜軟化症、乾眼症、夜盲症有幫助，還能改善皮膚粗糙，另皮膚水嫩光滑，真是健康又美味的食用油！

時間:10分鐘內
食材
四季豆、 350g
金龍魚營養強化維生素A純香菜籽油 適量
大蒜 半頭
花椒粒 10個
幹辣椒 3個
剁椒（也可以放別的辣椒醬） 1勺
蠔油 半勺
生抽 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒜去皮切成末、辣椒切成段、四季豆洗乾淨掰成段。
  • 步驟 2/9
    如果四季豆很多水分的話就加點幹澱粉，比較乾的情況下就不用加哈。
  • 步驟 3/9
    鍋中倒入金龍魚營養強化維生素A純香菜籽油，用量能沒過四季豆就行。
  • 步驟 4/9
    油燒六成熱放入四季豆，中火炸制，金龍魚營養強化維生素A純香菜籽油與傳統菜籽油相比，沒有濃濃的黑煙。
  • 步驟 5/9
    油燒六成熱放入四季豆，中火炸制，金龍魚營養強化維生素A純香菜籽油與傳統菜籽油相比，沒有濃濃的黑煙。
  • 步驟 6/9
    另起一口鍋，倒入一點點金龍魚營養強化維生素A純香菜籽油，因為四季豆用油炸過了，所以放一點油就可以了。
  • 步驟 7/9
    將油燒微熱。
  • 步驟 8/9
    放入蒜末、花椒粒、幹辣椒炒香。
  • 步驟 9/9
    加入生抽和蠔油。
小貼士

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釋出於 2019-01-04
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