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豌豆蛋羹 寶寶輔食，口感Q彈味道好
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傷情undertaking

今天的輔食很簡單，蔬菜打泥和雞蛋上鍋蒸一蒸就好了。豌豆蛋羹略帶Q感，寶寶用牙齦也能咀嚼了。味道和營養都很好，除了用豌豆，胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍等蔬菜都可以用來做。

時間:10-30分鐘
食材
豌豆 60克
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備好。這裡60克的豌豆不是必須的，第一次嘗試可以先來個30克豌豆+1個雞蛋。
  • 步驟 2/9
    豌豆煮3分鐘，多煮一會也沒關係，去去那股青味。
  • 步驟 3/9
    撈起來，加一點水打成豌豆泥。水的量是雞蛋的2倍。
  • 步驟 4/9
    將豌豆泥過篩到碗中，只要過濾出來的豌豆泥，照顧到小月齡寶寶，豌豆皮就不要了。
  • 步驟 5/9
    雞蛋打散，過濾到碗中。
  • 步驟 6/9
    將雞蛋和豌豆泥攪勻。
  • 步驟 7/9
    蓋保鮮膜，大火蒸10分鐘。
  • 步驟 8/9
    出鍋~很亮眼的一抹綠色~~~專吸寶寶的眼球。
  • 步驟 9/9
    撰寫製作步驟
小貼士

營養師媽媽專注於0-3歲寶寶營養輔食。

釋出於 2018-09-19
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