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小狗烤鮮蔬焗土豆泥 寶寶輔食，牛奶+玉米
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拜月狼君涅夢

我做早餐比較喜歡鍋裡蒸/炒個什麼、烤箱再烤一個、豆漿機打豆漿，這麼做節省時間，規劃好了還可以使食材種類都能涉及，豆漿機和烤箱基本不需要時間，送進去交給機器就行，出來還是熱乎乎的。冬天有他們真的省心省事。

多做了個造型，用乳酪片完成的造型可放在各種餐點上，非常方便。只要利用海苔做出五官配件，芝士片當基底營造立體感。呆萌呆萌的造型很吸睛。

參考月齡：11M+

我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，

寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？

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食材
芝士片 2片
海苔 一小塊
土豆 1個
麵粉 30克
牛奶 200ml
玉米 1根
毛豆 40克
番茄 1個
馬蘇裡拉乳酪 100克
胡蘿蔔 2片
無 無
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    先來做小狗： 用剪刀在海苔上剪2片狗耳朵。 小貼士：如感覺第一次剪不好，在網上找個小狗臉和耳朵的圖案，打印出來，將它們形狀剪出來，耳朵形狀放海苔上就能輕鬆剪出來。
  • 步驟 2/15
    剪好的耳朵疊在芝士片上，用牙籤畫出來，畫大一圈。
  • 步驟 3/15
    將畫好的耳朵從芝士片上取下來。
  • 步驟 4/15
    在芝士片上用牙籤畫出小狗臉。
  • 步驟 5/15
    用模具印出眼睛、鼻子、嘴巴。沒有模具自己剪。剪好了直接放在臉上。如果跟我一樣提前一晚做好小狗，做好了放冰箱冷藏。
  • 步驟 6/15
    烤鮮蔬焗土豆泥： 將土豆切片蒸熟，勺子壓成泥。這一步也是前一晚做好。
  • 步驟 7/15
    用麵粉和牛奶做一個白醬。先倒1/2麵粉放鍋裡小火炒。
  • 步驟 8/15
    炒到麵粉微微發黃，將牛奶倒入1/2，攪拌均勻。然後再倒1/2麵粉，1/2牛奶。分批加入是為了疙瘩少一點，其實有點疙瘩也沒事，烤的時候會化掉。
  • 步驟 9/15
    白醬做好了，將土豆泥倒入，攪拌均勻。
  • 步驟 10/15
    將毛豆，玉米粒，番茄小塊放大碗中，再將土豆白醬倒入攪拌均勻。分別舀到一個個烤碗中，先把寶寶的弄好，剩餘大人吃的可以撒一點點鹽和黑胡椒攪拌均勻。
  • 步驟 11/15
    鋪上厚厚的馬蘇裡拉乳酪片。放入預熱好的烤箱中層，180度20分鐘。
  • 步驟 12/15
    拿出來，放上之前做的小狗，隨手切了2朵胡蘿蔔花~
  • 步驟 13/15
    呆萌呆萌的造型，寶寶看到就會興奮。
  • 步驟 14/15
    搭了一碗紅薯紅棗西蘭花雜糧粥，蔥香芝士麵包，幾片水果。
  • 步驟 15/15
    放一張小柚子吃飯。土豆含澱粉可以替代一點主食，用這一碗當做獨立的一餐都是可以的。芝士有自身的香氣，這樣的焗蔬菜柚子奶奶一樣很喜歡。
小貼士

我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，

寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？

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釋出於 2022-06-04
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