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筍瓜蓮藕燜飯
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腐劑安莫兮念嘥

最近因為早孕反應吃不下飯，聞到肉味油味就難受(╯﹏╰），發現家裡有筍瓜和蓮藕，心血來潮學做個燜飯吃～

時間:10-30分鐘
食材
筍瓜 150g
蓮藕 100g
姜 若干
大米 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蓮藕切丁，我切的比較小，悶了好熟
  • 步驟 2/5
    筍瓜切丁，家裡的筍瓜時間有點長了，看起來有些老
  • 步驟 3/5
    熱鍋倒油，最近聞不了油味，我放的比較少，加入薑絲爆香，放入切好的藕丁翻炒，後加入筍瓜丁繼續翻炒，斷生後加入鹽、生抽炒至熟。為了燜飯顏色好看，最後放幾滴老抽。
  • 步驟 4/5
    將炒好的菜放入電飯鍋，覆蓋在淘好的米上，稍微攪拌一下，按下煮飯鍵，等米蒸好。
  • 步驟 5/5
    完成了，顏色不太好看，味道還不錯，比較清淡的。
小貼士

筍瓜先閹過了，炒的時候只要加一點點的鹽了哦

釋出於 2018-12-13
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