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薺菜蓮藕燙飯
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憂愁bank

還是老爸釣魚帶回家的薺菜。正好煨的蓮藕湯還有剩下沒吃完，用米飯煮了一鍋燙飯，作為早餐，營養、美味還暖和呢~~

時間:10-30分鐘
食材
薺菜 150g
花生蓮藕湯 600ml
剩飯 200g
芝麻油 適量
黑胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好薺菜；洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    準備好蓮藕煨湯和剩飯。
  • 步驟 3/8
    薺菜切碎備用。
  • 步驟 4/8
    蓮藕湯倒入沙煲，煮開。
  • 步驟 5/8
    倒入剩飯，燉煮10分鐘。
  • 步驟 6/8
    加入黑胡椒粉，攪勻。
  • 步驟 7/8
    倒入薺菜，煮開，斷生即可。
  • 步驟 8/8
    煮好的燙飯，淋入芝麻油，調好味盛入碗中。
小貼士

1、煨好的蓮藕湯煮燙飯最好吃了。

2、湯水是鹹的，用鹽適量。

3、不同的蔬菜都可以煮燙飯，隨個人喜好而定。

釋出於 2019-12-24
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