jxcaipu logo
碧根果芝士筍瓜撻
6.6萬 熱度 21 收藏
彥斌屠魔戰神

這是一道超級快捷便利的美食料理.新鮮的筍瓜切成厚片.均勻裹上蛋液.最後放上馬蘇裡拉芝士碎和碧根果碎塊.趁熱還可以拉絲喲！筍瓜含有較多維生素C和葡萄糖等營養物質，吃筍瓜還有除煩止渴、潤肺止咳等功效.碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質.食用後能補腎健腦、補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。所以這也是一道營養豐富的美食

時間:10分鐘內
食材
筍瓜 2根
雞蛋 2個
黑胡椒 適量
鹽 適量
植物油 適量
馬蘇裡拉芝士 100g
碧根果碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有材料
  • 步驟 2/9
    筍瓜洗淨切成均勻的厚片.
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散在碗裡，加入黑胡椒，鹽攪拌均勻.
  • 步驟 4/9
    把筍瓜放進蛋液裡，兩面均勻裹滿蛋液.
  • 步驟 5/9
    把裹好蛋液的筍瓜放在烘焙油紙上.
  • 步驟 6/9
    在每個筍瓜上堆滿馬蘇裡拉芝士和碧根果碎，烤箱上下火200度預熱
  • 步驟 7/9
    進烤箱200度烘烤20分鐘
  • 步驟 8/9
    烘烤結束，香噴噴出爐啦！
  • 步驟 9/9
    烘烤後的筍瓜特別綿軟配上芝士和碧根果，就像吃芝士撻一樣.
小貼士

1. 鮮蝦去殼後， 從蝦背上剝開去除蝦線， 再加入鹽等調味料醃製； 2. 筍瓜加入點鹽醃製一下， 再煸炒， 這樣能使得筍瓜的水分減少，便於吸收鮮味； 3. 加入點紅椒主要是為了菜品增色，不要加多也不要選用太辣的紅椒。

釋出於 2018-09-15
62
相關菜譜
寫評論