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蒜蓉蒸絲瓜
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傲凝砸

其實每次去菜市場真的不知道吃什麼，因為每天看著都一樣，所以我們只能在普通的食材上去下功夫，讓同樣的東西每天來不一樣的做法，那麼至少看著心情會好一點，我是無法忍受每天吃同樣的東西的，哪怕在喜歡的。。。

絲瓜一般炒蛋，做湯，今天我嘗試這樣清蒸，造型師就已經很美了，有木有，而且健康，操作簡單。。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
絲瓜 兩根
蒜蓉 40g
鹽 適量
雞粉 1g
生抽 四分之一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    絲瓜最好買那種整根粗細差不多的，這樣切起來擺盤好看，去皮洗淨
  • 步驟 2/9
    切成均勻的長段，可以先切一個，在比著切，這樣就一樣了
  • 步驟 3/9
    切好的絲瓜墩擺在一個稍微深一點的盤子裡，因為絲瓜蒸出來會有湯，不然會漏出來
  • 步驟 4/9
    枸杞用冷水浸泡一下
  • 步驟 5/9
    鍋內上少許油，燒熱
  • 步驟 6/9
    放入切好的蒜末生薑末炒香，加入適量鹽，生抽，雞粉炒勻
  • 步驟 7/9
    將炒好的料用勺子均勻的覆蓋在絲瓜墩上面
  • 步驟 8/9
    再講泡好的枸杞一個個擺在上面點綴，既好看而且還營養哦，放入蒸鍋內加蓋，四分鐘左右就ok了
  • 步驟 9/9
    可以撒上少許蔥花，淋入少許熱油就ok啦
小貼士

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釋出於 2018-12-29
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