香酥西葫蘆
6.5萬 熱度
39 收藏
誠跋墩院篩_
關注
加班回到家，還有娃在等著要吃飯，做個簡單的快手菜，十分鐘搞定。
對付不愛吃蔬菜的娃兒，也是絞盡腦汁啊。各種花樣，哈哈，外殼香酥，裡面卻又柔軟、多汁的西葫蘆夾，小朋友非常喜歡。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
中筋麵粉放入稍大的碗裡，加入少許鹽調味。 -
步驟 2/9
加入適量的水。
-
步驟 3/9
調成稀稠合適的麵糊。
-
步驟 4/9
用筷子挑起麵糊大概能掛住的樣子。
-
步驟 5/9
嫩西葫蘆一隻。
-
步驟 6/9
切成稍厚的片。
-
步驟 7/9
一個西葫蘆片都切好。
-
步驟 8/9
鍋裡放入一碗植物油，少一點也行，實際上用不了多少油。中火燒至冒大氣泡，油溫要稍高些。為了保持蔬菜的營養素不被破壞，要用中火來煎，快出鍋。這樣既能保持裡面蔬菜的脆爽感，也不會因炸的太久，水分滲出，影響外皮的酥脆。
-
步驟 9/9
用筷子夾住，放入麵糊中，能這樣掛上一層面糊。
小貼士
要保持油溫稍高。
釋出於 2018-08-18
相關菜譜
-
香酥西葫蘆片仲耳邊情話2萬 熱度 175 收藏
-
香酥西葫蘆雞蛋餅鈉擋宜俸攀4.4萬 熱度 194 收藏
-
香蕉西葫蘆小盆栽我大臉我自豪1.3萬 熱度 97 收藏
-
香菇西葫蘆炒肉性感bandit3.1萬 熱度 137 收藏
-
香辣西葫蘆夾肉哀傷的月季罕3.2萬 熱度 109 收藏
-
香煎西葫蘆郗天青色等煙雨3.3萬 熱度 114 收藏
-
香煎西葫蘆仙人掌tranquil2.7萬 熱度 159 收藏
-
香煎西葫蘆筱原c4.1萬 熱度 155 收藏
-
香辣西葫蘆一燈大師3.8萬 熱度 133 收藏
-
香菇西葫蘆丁梅花疏淡6.1萬 熱度 182 收藏
-
香煎西葫蘆餅高大settlement7.3萬 熱度 132 收藏
-
香蕉西葫蘆炒羊肺Cheers-Love11.6萬 熱度 34 收藏
-
清炒香蕉西葫蘆彈指情弦扣11.7萬 熱度 22 收藏
-
韓式香炒西葫蘆君臨灬騎騎秋雁8.6萬 熱度 44 收藏
-
3分鐘快手冷盤：香蕉西葫蘆彈指情弦扣9萬 熱度 39 收藏
-
香煎西葫蘆任性thesis1.5萬 熱度 150 收藏
-
香煎西葫蘆肉餅繫念pumpkin1.2萬 熱度 170 收藏
-
香辣西葫蘆長情4.7萬 熱度 117 收藏
-
香菇西葫蘆包子梨落11.5萬 熱度 94 收藏
-
肉片炒香菇西葫蘆精緻時光_10.5萬 熱度 135 收藏
