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香煎西葫蘆
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任性thesis

鮮的西葫蘆呈淡綠色的,味道跟它的顏色一樣清香鮮美。葫蘆娃的可愛模樣,看著並不苗條,但是它卻又有瘦身的功效呢,除此之外,西葫蘆含有一種豐富的維生素,對面色暗黃的人群有很好的功效,能改善皮膚的顏色,補充肌膚的養分,讓臉上暗沉得到回覆活力。

將西葫蘆切成花朵狀,更加的惹人愛啦!

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 1個
適量
適量
雞蛋 2個
乾麵粉 適量
枸杞 適量
花椒麵 適量
胡椒麵 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西葫蘆洗淨切成段,在截面輕輕切出3刀分成6等份的痕跡。
  • 步驟 2/7
    順著每一刀的刀痕,成垂直角切5毫米的深的切口。
  • 步驟 3/7
    切成西葫蘆花片,放入盤中,撒少許鹽,花椒麵、胡椒麵醃20分鐘。
  • 步驟 4/7
    將西葫蘆片沾一層面粉。
  • 步驟 5/7
    再蘸一層雞蛋液。
  • 步驟 6/7
    放入平底鍋中煎制兩面金黃即可。
  • 步驟 7/7
    用枸杞裝飾。
小貼士

也可以醃西葫蘆時不放調料,煎好後,蘸甜麵醬、沙茶醬或番茄醬食用。

釋出於 2024-06-01
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