鮮的西葫蘆呈淡綠色的,味道跟它的顏色一樣清香鮮美。葫蘆娃的可愛模樣,看著並不苗條,但是它卻又有瘦身的功效呢,除此之外,西葫蘆含有一種豐富的維生素,對面色暗黃的人群有很好的功效,能改善皮膚的顏色,補充肌膚的養分,讓臉上暗沉得到回覆活力。
將西葫蘆切成花朵狀,更加的惹人愛啦!
也可以醃西葫蘆時不放調料,煎好後,蘸甜麵醬、沙茶醬或番茄醬食用。