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香煎西葫蘆片
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醉酒夢紅顏通邊

西葫蘆是家常菜，原來的時候，父親常常炒了給我們吃，配點肉，大家都很愛吃。但是近來，下午的飯一般都是我主動承擔了，讓父親好好歇歇，這次炒西葫蘆，稍稍換個花樣，父親喝酒的時候，我問：這樣炒，好吃吧？父親喝了一口酒說：“恩，好吃。”全家人在一起，快快樂樂的，最普通的家常菜，都是好滋味啊。。。。。。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 200g
油 適量
鹽 適量
芝麻 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西葫蘆洗淨，切成薄片，半釐米厚即可。
  • 步驟 2/8
    姜洗淨，切末備用。
  • 步驟 3/8
    平底鍋燒熱，放適量油。
  • 步驟 4/8
    油熱後，放入西葫蘆片。
  • 步驟 5/8
    中小火，撒入適量薑末。
  • 步驟 6/8
    撒入適量芝麻。
  • 步驟 7/8
    撒入適量鹽。
  • 步驟 8/8
    煎至兩面微黃，出鍋即可。
小貼士

1、西葫蘆切的不用太薄，厚點口感更好。

2、煎的時候，火不用太大。

3、翻面後，可以再加點芝麻，好吃也好看。

釋出於 2022-09-08
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