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香菇西葫蘆
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美人魚rigorous

葫蘆別名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原產印度，中國南方、北方均有種植。西葫蘆有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。用香菇來炒，挺提味的，，，，

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 750g
香菇 3個
蔥 30g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西葫蘆和香菇洗淨
  • 步驟 2/7
    把西葫蘆切片。
  • 步驟 3/7
    香菇切片備用。
  • 步驟 4/7
    鍋裡放花生油，下蔥末爆香。
  • 步驟 5/7
    下西葫蘆片煸炒，然後放香菇。
  • 步驟 6/7
    用蓋子蓋上1分鐘，西葫蘆軟了，放鹽，雞精調味即可。
  • 步驟 7/7
    盛盤。。。。。。
小貼士

西葫蘆含水分比較多，一定要出鍋時再放鹽，放鹽早了，會出水，影響口感。

釋出於 2025-01-20
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